e.katerinak
ХЛЕБ НА КЕФИРЕ:
Ингредиенты:

• 500 мл. кефира (ряженки)
• 1 ч.л. соды
• 3 ст.л сахара
• 1 ч.л. соли
• 4-5 ст.л. масла (растительного или сливочного, но в жидком виде, можно топленое)
• 1\2 ч.л. куркумы(необязательно)
• 3 ст.л. геркулеса (овсяных хлопьев)(не обязательно)
• 3 ст.л. зерен семечек (любых, у меня подсолнечные были и кунжут)(не обязательно)
• 2 ст. л. Льняной муки (не обязательно)
• Муки столько, чтобы замесить мягкое тесто (как мочка уха)

Приготовление:
1. В кефир добавляем соду, соль, сахар, масло, куркуму размешиваем.
2. Всыпаем геркулес и муку, семечки, вымешиваем вначале в чашке, дальше на столе.
3. В смазанную форму укладываем тесто , по центру делаете надрез по всему изделию горизонтально и вертикально в виде креста. Можно смазать сливочным маслом.
4. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. ( Проверяем ножом или деревянной палочкой, если нож чистый, тесто не остается на нем, значит хлеб готов.)
В мультиварке на 65 минут с одной стороны и 65 с другой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@темы: Вегетарианство, Мультиварка, Рецепты выпечки