Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты блюд из птицы (список заголовков)
16:08 

куриное филе в духовке

loulou [DELETED user]
Очень хочется приготовить что-то вкусное и новенькое. Есть куиное филе, хочу в духовке что-то и желательно с соусом поострее. Есть какие-нибудь интеесные рецепты? Ну или расскажите любые рецепты филе курицы в духовке. Заранее благодарю.

@темы: Рецепты быстрых блюд, Рецепты блюд из птицы, Полезные советы, Здоровое питание, Есть вопрос

13:41 

вторая лягушка
Уважаемые, кто-нибудь знает, как приготовить курогрудь, чтобы она была нэжная и мягкая, как попка младенца, а не унылая сухотня, как обычно получается?
Я на днях заказала грудку-гриль в ресторане - ибо какбе пытаюсь питаться диетически - и была в шоке, до того сочно и вкусно она была приготовлена.
Может быть, есть какой-то секрет?

@темы: Рецепты блюд из птицы

13:34 

Салат "Гранатовый браслет"

Трудно быть скромной, когда я- лучшая! :)))
Ингредиенты:

* 300 г отварного куриного филе
* 2 луковицы
* 2-3 средних клубня картофеля
* 1-2 свеклы
* 50 г грецких орехов
* 1 большой гранат
* соль
* майонез

Куриное филе отварить в подсоленной воде, мелко порезать. Лук мелко покрошить и обжарить до золотистой корочки. Добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить. Свеклу отварить, потереть на терке. Орехи порубить, перемешать со свеклой, подсолить. Картофель отварить и натереть на терке.
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Дальше делаем слои.
Вокруг стакана выложить картофель, смазать майонезом подсолить.
На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом.
На филе выложить свеклу с орехами, смазать майонезом.
На свеклу выложить зерна граната и аккуратно убрать стакан.


@темы: Рецепты блюд из птицы, Рецепты к празднику, Рецепты салатов и закусок

23:26 

Салат Белый Лебедь (готовится как "шуба")

When the sirens call my name
попорции: 5-6 средних картофелин, 6 яиц, 1-2 копченой грудки куриной, одна луковица, примерно 6 крупных свежих шампиньонов, подсолнечное масло.

1. сварить картошку в мундире.
2. пока варится картошка, обжарить в масле нарезаный кубиками лук, по готовности оного, добавить нарезание тонкими брусочками свежие шампиньоны и слегка посолив, тушить до готовности. Очистить куриную грудку от кожи и костей, нарезать кубиками.
3. Остудить шампиньоны и очистить картошку вареную.
4. Натереть на крупной терке над блюдом с бортиком не менее 4 см картофель, разровнять тонким пластом, поверх картошки выложить слоем грибы, жирок масляный так же со сковороды сливать аккуратно на картошку, распределяя чтоб он пропитал всю картошку.
5. Выложить на грибы грудку, залить все это майонезом и поверх этого всего посыпать тертым на тонкой терке яйцом вареным.
6. Поставить в холодильник примерно от получаса до завтрашнего утра.

Вкуснота невероятная!

@темы: Рецепты блюд из птицы, Рецепты к празднику, Рецепты салатов и закусок

06:06 

Микроволновка

aravitta
Трудный путь к цели выбираешь лишь тогда, когда легкий кажется оскорблением мечты. Или когда сам путь важнее результата.©
Дорогие девушки! У меня к вам возник вопрос: а что можно приготовить в микроволновке? Я недавно переехала, и у плиты не работает духовка. А что-нибудь испечь очень хочется. Можно ли для этих целей использовать микроволновую печь? Если у вас есть рецепты, поделитесь пожалуйста!
Вот один рецептик от меня:
Готовим куриное филе.
Ингредиенты: Куриное филе, жирный майонез, чеснок, сыр, специи по вкусу.
Нарезаем филе небольшими кусочками, крошим туда чеснок, все это дело заливаем майонезом, засыпаем специями, трем сыр и перемешиваем. Ставим в микроволновку на 20-25 минут.
Получаются очень нежные кусочки курицы. Спасает, когда нет времени на готовку :)

@темы: Рецепты блюд из птицы

18:21 

Курица запеченая

Филе курицы отбиваем так, чтоб оно было 1 см в толщину, натираем солью, тертым чесноком. Готовим смесь - майонез, соевый соус, аджика. Снизу и сверху намзаываем курицу, выкладываем на смазанный противень. Режем лук кольцами, выкладываем на куски курицы, режем тонкими кругами помодоры и баклажаны. На лук выкладываем слоями - слой помидоров, слой баклажан. Натераем на средней терке морковку, добавляем в натертое майонеза и выкладываем получившееся на баклажан. Сверху посыпаем тертым мускатным орехом.
В духовку на 180 градусов на 35 минут.

@темы: Рецепты блюд из птицы

14:47 

Салатик + соус к рыбе

Любовь бежит от тех, кто гонится за нею,а тем, кто прочь бежит, кидается на шею.(с)
На этих выходных была на день рождении у своего папы, моя мама приготовила несколько салатов. Рецептом одного из них я хочу поделется с вами.

Салатик:

0,5 кг вареного куринноого филе
0,250 кг винограда (красного и белого)
0,250 кг жареного кешью
1 пачка натурального йогурта (например "Активия" данон)
1 пачка майонеза

1.Соответственно куриное филе варим, охлаждает и режим кубиками
2. Каждую виноградную бубочку разрезаем на пополам и удаляем косточки.
3. Кешью крошим но не сильно мелко
4. заправляем все йогуртом и майонезом.

Наслаждаемся))))))


И еще мама сделала соус, к рыбе, просто "пальчики оближешь"

Соус:
2 свежих оугрца
2 ложки йогурта+ 2 ложки майонеза
2 маленьких зубчика чеснока.

Все ингридиенты складываем в блендер и измельчаем))))
Вместо йогурта можно положить творожную массу (соленую)

Всем приятного аппетита))))

@темы: Рецепты салатов и закусок, Рецепты блюд из птицы

14:14 

курица из того что было

natapusik
Жизнь прекрасна!
Я изобрела новый рецепт на тему мясо по-французски. Дело в том, что собиралась пожарить куриные отбивные, но забыла что совсем нет яиц. Но мясо уже было отбито и назад дороги не было. Вот и вымудрила.
Поливаю противень, желательно оливковым маслом, но не принципиально. Затем выкладываю тоненько порезаный картофель и посыпаю его различными травками. Сверху кладу куриные отбивные. Далее как обычно, побольше лучка порезаного кольцами, затем сырка потертого на мелкой терочке и в завершение не очень сладкий йогурт. Обильно залила сверху. Просто майонеза дома тоже не оказалось. Поставила в печку на 180 градусов на 20 минут. У меня вентилируемая духовка. В обычной готовится немного медленее. Получилось просто изумительно. Йогурт придал курице очень пикантный вкус. Причем у меня был йогурт с клубникой и мюсли. И то очень вкусно. Думаю, если взять йогурт с черносливом и грецким орехом, например, будет еще пикантнее. Так что, если не боитесь - попробуйте. Мне очень понравилось!

@темы: Рецепты блюд из птицы

16:23 

Летнее суп-рагу из кабачков и курицы

When the sirens call my name

½ куриных грудки и 2 куриных бедра

1 кабачок

1 крупная морковь, или 1,5 средних

1 луковица

2 зубчика чеснока

перец, соль, соевый соус, оливковое масло, петрушка.

 

Курицу помыть, удалить кости, нарезать кубиками или полосками. Положить в кастрюлю, залить водой, тушить под крышкой до полуготовности. Посолить по вкусу.

 

Кабачок очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, морковку нарезать четвертинками, лук нарезать полукольцами. Когда курица будет в полуготовности, в кастрюлю всыпать овощи, хорошо все перемешать, залить столовую ложку или больше (по вкусу) соевого соуса. При добавлении соуса учтите, он соленый, а значит досаливать надо будет рагу меньше, чем обычно. Поперчить, вложить несколько горошин душистого перца.

Тушить под прикрытой крышкой до готовности, пока кабачки не станут мягкими, время от времени помешивая.

 

Мелко нарезанный чеснок тщательно измельчить ножом (чем будет меньше – тем лучше, но не выдавливать через чеснокодавку!!!), разогреть на маленькой сковороде 1-2 ст.ложки оливкового масла, обжарить в нем чеснок до коричневатого оттенка. Заложить чеснок в рагу уже перед самой готовностью, добавить лавровый лист, свежесмолотый черный перец, досолить по вкусу, можно добавить немного зелени петрушки (свежей или сушеной). Как только один раз несильно закипело, снять с огня. Дать несколько минут настояться. Рагу готово!

 

Примечание: Рагу будет вкуснее, если чеснок тушить с луком.


@темы: Рецепты на каждый день, Рецепты блюд из птицы

09:18 

Салат "Солнышко"

<3
Для этого салата вам понадобится:
Глубокая чашка , нож , доска для нарезки!
Из продуктов:
1 Курица (варёная)
1 банка майонеза
1 пакетик сметаны
2 банки ананасов кружочками
2 пакетикам варёного риса
4 пучка петрушки


Готовить это так:



Филе курицы, отделённое от костей, смазываем соусом (смешанной сметаны, майонеза и соком ананасов)На это мы кладём рис, смешанный с петрушкой и снова смазываем соусом! Затем мы мелко нарезаем ананасы и выкладываем наверх так чтобы Всё этот было закрыто!!
Получился солнечный салатик!!!



@темы: Рецепты блюд из мяса, Рецепты салатов и закусок, Рецепты блюд из птицы, Пряности

12:39 

Девочки! Подскажите рецепт!

Кахатанна
Самое трудное в нашей профессии - ждать...
Я стала обладательницей свежей куриной печенки, прямо таки парной. Вот только что с ней делать? Говяжью печень готовить умею, но куриная ведь другая. С паштетом возиться не хочется, может кто-нибудь знает непыльный рецептик? Заранее благодарна!!!

@темы: Рецепты блюд из птицы

14:30 

Крылышки "медовые"

Elika
И целого мира мало...
Обещала медовые рецепты. Раньше времени не было.
КРЫЛЫШКИ "МЕДОВЫЕ"

Крылья куриные
мед
кетчуп
соль
перец
любимые специи

Приготовление несложно, но понравится многим, особенно любителям пива.
Смешиваем в равных долях кетчуп и мед. Добавляем соль, перец и другие специи, которые вы любите с курицей (хмели-сунели, паприка, сухой базилик растереть)
Крылышки обмазываем полученным соусом, выкладываем на противень и помещаем в духовку. Доводим до готовности.
В результате: румяные крылышки со сладковато-острой корочкой.
Вариации: так же вкусно получается, если вместо меда взять брусничное или клюквенное варенье.

@темы: Рецепты блюд из птицы

14:04 

Куриный плов

Жизнь прекрасна и удивительна...
07:45 

КУРИЦА С СЫРОМ

When the sirens call my name
1 тушка отбитой молоточком курицы
200 грамм майонеза
200 грамм сыра
2 средние луковицы
соль, базилик, перец черный, крупного помола.

Курицу разделать на крупные куски, крылья оставить как они есть, ноги разделить на голень и бедро. Нарезать полукольцами лук, смешать с майонезом и натертым сыром (часть тертого сыра отложить), добавить соль, базилик, черный перец по вкусу, курицу. Все хорошо перемешать.

Выстелить противень фольгой, блестящей стороной наружу, выложить в нее курицу, закрыть фольгой, чтобы не было зазоров. Поставить в духовку, на 250 градусов на 25 минут. Вынуть, отогнуть верхнюю фольгу, посыпать курицу оставшимся сыром, поставить в гриль, на среднюю мощность, минут на 10-15. Постоянно следите чтобы не пригорело сверху!!!!!

Когда корочка станет чуть коричневой – вынуть и горячим подавать на стол. Вкусно с картошкой (только вареной!!) или с макаронами. Щедро полить соусом от курицы! Он кисленький, вкусный.

Очень сытное блюдо.

@темы: Рецепты блюд из птицы

15:52 

Курочка в духовке

Намазываем куру солью, натираем чесноком, и намазываем толстеньким слоем сверху и снизу майонезом с аджикой, налить около каждого куска курицы, очень аккуратно, чтоб не смыть то, чем намазали, немного воды - чтоб курочка не сухая была, дальше нарезаем кольцами лук, обваливаем их в майонезе тоже, и выкладываем сверху. На 200 градусов на 1:10 в духовку. Сыр нарезать ломтиками, выложить сверху и еще 10 минут запекать.

@темы: Рецепты блюд из птицы

Дела домашние.

главная