3 крупных яблока
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. молотой корицы

Время приготовления: 15 минут
1 порция: 200 ккал


1. Яблоки вымыть. Тонким ножом сделать глубокий надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевину. Смешать 1 ст.л. сахара с молотой корицей. Всыпать в середину каждого яблока равную порцию получившейся смеси.

2. Разогреть духовку до 220 градусов. Яблоки поместить срезом вверх, в жаростойкую форму, влить немного воды (примерно 1 см) и поставить в духовку. Запекать 5-7 минут, в зависимости от размера яблок.

3. Растопить в сотейнике сливочное масло, не доводя его до кипения. Добавить оставшийся сахар. перемешать, уменьшить огонь до среднего и готовить постоянно помешивая, пока сахар не начнет карамелизироваться, 5-7 минут. Снять с огня и полить карамелью. Дать карамели застыть.


@темы: Сладкие рецепты