23:13 

Голубцы

В первую очередь мне помог вот этот рецепт:
http://www.diary.ru/~Ega/?comments&postid=1058034

Нам потребуется:
Фарш, соль, перец, лук, помидоры/или томатный сок, сметана, капуста вилком, нарезанные овощи, масло, рис (не быстро приготовимый), мука.
Cоус - 2 стакана воды, 3 помидорки - сделать из них сок в блендере и отправить в воду, положить туда 3 ложки сметаны, и 2 ложки муки, все хорошенько помешать, чтоб не было комочков, поставить отмокать рис.
Фарш - нарезать мелко лук, посолить, поперчить, овощи мелко нарезать, перемешать все это вместе с фаршем, рис добавить в фарш, перемешать, и в фарш добавить немного воды. Натереть маслом противень, налепить котлеты из фарша.
Капусту разделить на листочки и ошпарить. Завернуть фарш в капусту. Cверху все залилить соусом.
В духовку на 200 градусов. Через 10 минут переворачивать. Готовить 40 мин.

@темы: Рецепты к празднику, Рецепты блюд из мяса

Комментарии
2007-02-20 в 09:51 

Насколько счастлив человек можно судить по тому, насколько он спешит к себе домой.
Советы "под руку": капусту не обязательно разбирать на листья. Вилок опускаем в кипящую подсоленную и подкисленную воду. По мере проваривания листьев, вынимаем и снимаем готовые листья. Подкисленная вода придает листьям необходимую эластичность, они не будут рваться.
Для начинки половину моркови неплохо слегка обжарить с небольшим количеством растительного масла. Половину оставить сырой. Перемешать.

URL
2007-02-20 в 20:04 

Lemon Pozitive
<3
Вкусно!
Хочу!

2007-02-20 в 20:18 

!Тапочка! :kiss:

2007-02-22 в 14:50 

<3
:)

     

Дела домашние.

главная