22:40 

Омлет для суши.

Где брала не помню.
Потребуется на 3 порции:
4 яйца
1/4 чашки рыбного бульона
1,5 ложки сахара
1ст. л. соевого соуса

1. Смешать ингридиенты до полного растворения не поднимая пены.
2. Нагреть сковороду, смазать растительным маслом. Налить в сковороду немного яичной смеси тонким слоем.
Образовывающиеся пузыри убирать с помощью палочек или лопатки.
3. Когда омлет готов, встряхнуть сковороду, что бы отделить омлет от дна.
4. С помощью палочек или лопатки сложить омлет пополам приподняв его ближайшую к вам часть и положить ее на другую. Приподнять получившийся сверток.
5. Смазать сковороду.
6. Cнова налить яичной смеси, положив на одну половину сверток уже получившегося омлета..
7. Когда новый слой уплотнится завернуть его вокруг первого.

У готового омлета про разрезании отлично видно слои.

Готовим суши/роллы по домашнему:
http://www.diary.ru/~delapodomu/p24191966.htm?lt;/a>

@темы: Рецепты национальных кухонь

Комментарии
2008-04-03 в 17:33 

Elika
И целого мира мало...
Катерина! Неужели твое фото? Да на новых тарелочках?)))
Красотищщщща!!! :vict:

2008-04-03 в 17:37 

Elika Я сама удивилась, что так вышло клево :gigi:

2008-04-03 в 18:23 

Elika
И целого мира мало...
НУУУУУУ!!!!! Картинка что надо!!!!))) Как в журнале))))

2008-04-03 в 18:26 

Elika :shuffle: Спасибо:)!!

   

Дела домашние.

главная