Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
18:50 

Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Всем здраствуйте. В этом сообществе я недавно, но читаю его уже давно. Очень люблю готовить, и хочу вам предложить последнюю очень удачную вкусняшку.
Идея рецепта взята на сайте povarenok.ru, фотки мои, комментарии к фоткам - тоже.
Называется блюдо: "Кот в мешке".


Пошаговое приготовление можно посмотреть у меня в дневнике, вот тут: www.diary.ru/~Vikka/p53840881.htm

А здесь выложу только сам рецепт.
Нужно:
1 кг - мясо
2 шт. - лук
300 г - опята замороженные
1 уп. - тесто слоеное
растительное масло для жарки
1 яйцо для смазки
свежая цветная капуста.

1. Готовим гарнир. Цветную капусту разбираем на соцветия и промываем
2. Затем отвариваем ее в подсоленой воде и обжариваем с яйцом и панировочными сухарями.
3. Теперь готовим основное блюдо.
Грибы обжариваем с луком.
4. Мясо отвариваем и режем соломкой.
5. Смешиваем мясо, обжареные грибочки с луком и шинкованную зелень.
6. Все перемешиваем, посыпаем приправами.
7. Тесто раскатать и разрезать на небольшие квадраты. (У меня получилось их 9 штук). На каждый квадрат выложить начинку, завязать за уголки в виде мешка и выложить на смазанный маслом противень. Сверху помазать яйцом и поставить в разогретую духовку минут на 20-30 пока тесто не подрумянится.
8. Всё! Выкладываем на тарелку вместе с гарниром, дополняем свежим салатом и наслаждаемся!

@темы: Рецепты блюд из мяса, Рецепты к празднику

Комментарии
2008-11-24 в 20:35 

Elika
И целого мира мало...
Очень аппетитные фотографии!!!!! Мне, кстати, тоже этот сайт понравился)))) Я недавно на него забрела, очень вкусно девочки готовят))

2008-11-24 в 21:19 

Я очень страдаю, что мой муж не ест грибы:( Такой вкусный рецепт!

2008-11-24 в 22:47 

Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
*Мурлыфка*, ну можно и просто на мясе сделать ;-)

2008-11-24 в 22:49 

@Рыжая ведьма@ Можно, но это я уж просто по грибам изголодалась :-D

2008-11-25 в 12:25 

Elika
И целого мира мало...
*Мурлыфка* Кать, в часть фарша добавляешь грибы, в часть нет. Свои сворачивай немного по-другому, чтобы отличить. Ужин выйдет отличный!

2008-11-25 в 14:14 

Elika Да, каждая покпука грибов со скандалом просто.. не хочет даже покупать.. наплевать, что он то их есть не будет, прям беда с этими грибами..

   

Дела домашние.

главная