13:49 

Вопрос: рыбный фарш

Elika
И целого мира мало...
Барышни, есть рыбный фарш, около килограмма. Лежит в морозилке. Фарш домашний из речной рыбы.
Думаю- чтобы такого приготовить с ним? Запеканку? Пирог?
Что посоветуете?

@темы: Есть вопрос, Рецепты блюд из рыбы

Комментарии
2009-11-27 в 14:14 

Я желаю всем счастья!
Elika, проще всего - котлеты или клецки для супа.

2009-11-27 в 14:17 

Elika
И целого мира мало...
Анна Феррум клецки? рыбные? можно поподробнее? я встречала только мучные клецки, либо тефтельки.

Котлетки дома как-то не особо едят. Поэтому это отпадает))))

2009-11-27 в 14:31 

Я желаю всем счастья!
Elika, тут, собственно, ничего сложного. Клецки делаешь практически также, как котлетки. То есть фарш смешиваешь с хлебным мякишем, с маленьким добавлением молока, туда же можно немного обжаренного лука добавить, соль-перец по вкусу, а потом покидать в картофельный супчик и сварить :)

2009-11-27 в 14:45 

Yula*
можно рабные тефтели (стушить в том. соусе).. в инете по-иоему куча рецептов, так как сама когда-то искала)

2009-11-27 в 15:37 

Elika
И целого мира мало...
Анна Феррум Вот-вот! Я и говорю - фрикадельки это))) не клецки)))) клецки - из муки, из манки делают.
Хотя дело, конечно, не в названии))))) За идею спасибо) я обычно фрикадельки из мясного фарша делаю.


Yula* ОО) тоже супер идея, спасибо)))) Рецепт не нужен))) только идея. Рецептов в голове рой)))

2009-11-27 в 19:34 

[Azazel]
kalte sonne
мои обожают рыбный пирог из слоенного теста, делается быстро и легко, а съедается еще быстрее)

2009-11-28 в 11:48 

Elika
И целого мира мало...
[Azazel] фарш с рисом мешаете или с чем?)))

2009-11-28 в 13:16 

[Azazel]
kalte sonne
неа, просто обжариваю с луком и морковкой, добавляю специи - это и есть начинка пирога. получается оччень вкусно и в горячем и в холодном виде)

2009-11-28 в 16:44 

Elika
И целого мира мало...
[Azazel] отлично))) половина фарша ушла на клецки-фрикадельки))) вторая пойдет на пирог)))

2009-11-28 в 19:17 

[Azazel]
kalte sonne
приятного аппетита)

   

Дела домашние.

главная