В первую очередь мне помог вот этот рецепт:
http://www.diary.ru/~Ega/?comments&postid=1058034
Нам потребуется:
Фарш, соль, перец, лук, помидоры/или томатный сок, сметана, капуста вилком, нарезанные овощи, масло, рис (не быстро приготовимый), мука.
Cоус - 2 стакана воды, 3 помидорки - сделать из них сок в блендере и отправить в воду, положить туда 3 ложки сметаны, и 2 ложки муки, все хорошенько помешать, чтоб не было комочков, поставить отмокать рис.
Фарш - нарезать мелко лук, посолить, поперчить, овощи мелко нарезать, перемешать все это вместе с фаршем, рис добавить в фарш, перемешать, и в фарш добавить немного воды. Натереть маслом противень, налепить котлеты из фарша.
Капусту разделить на листочки и ошпарить. Завернуть фарш в капусту. Cверху все залилить соусом.
В духовку на 200 градусов. Через 10 минут переворачивать. Готовить 40 мин.