Режем кабачок, заливаем его водой, Режем помидорки и 1/2 луковицы, жарим, кабачки кипят на большом огне... со временем добавляем 6 -7 ложек сметаны в кабачки, как изжарились помидоры с луковкой, так их тоже в кабачок, соль, перец, лаврушка
Подавать со сметаной и зеленью.
А подливку я сливаю себе в кружку, остываю ее, и ем с горбушкой - вкуснятина!!!!!!