Берете обыкновенные сушки,замачиваете их в теплом молоке,ненадолго,пока не стали мягкими, но и не развалились. Затем выкладываетет сушки на смазанный маслом противень,в сушку кладете фарш, смешанный с солью, укропом и перцем (все разные ингридиенты по своему вкусу), засыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке.