(все ингредиенты на вкус и глаз готовящего, пропорций не имеется)

Вареная курица (мясо режешь кусочками)
Шампиньоны тушить в подсолнечном масле с луком нарезанным кубиками, как и шампиньоны. Немного поперчить и посолить. Оставить остывать.
Режешь огурцы нетолстой соломкой, как для салата.
Все смешивается в посуде, добавляется майонез по вкусу, сверху посыпать натертым на тонкой терке сыром (сыр должен быть не кашицей, а точно вермишель).

(Простите,фото нет - слишком быстро съели,каюсь)