Кефирный напиток

[e.katerinak]

Узнала про него от Ромашка и конкретно подсела на него - очень вкусно!!!!

1литр кефира + 1 стакан воды, в него мелконарезанный 1 огурец и мелконарезанный пучок укропа, посолить - примерно 1 ст. ложку/ поторы, и в холодильник - настояться должен часа 2.. - совсетую всем!! Вкуснота!!! С горбушкой хлеба если еще, так вобще!!!

@темы: Рецепты напитков

Comments

[Индрик зверь]

*Мурлыфка* тогда тебе и вариация на эту тему должна понравиться. Типа окрошки:

литр кефира, туда на терке трется парочка огурцов свежих (можно больше, смотреть по жидкости, кому-то нравится погуще, кому-то пожиже) посолить, выдавить пару зубчиков чеснока, все перемешать и можно наслаждаться. В жаркий день освежает хорошо.

[e.katerinak]

Индрик зверь Блин, про воду еще забыла, вписала уже..

Ну тоже самое только с чесноком, да?

Надо будет попробовать, мы чеснок очень любим

А я делала как окрошку, с картошкой и докторской колбаской, залитой вот этим рецептом - ноне понравилось мне..

Наверное от того, что вареную картошку вобще не люблю ни в каких блюдах...

[Индрик зверь]

*Мурлыфка* нет, здесь воду не надо, а из продуктов только огурец и чеснок. Мы жарким летом это ели и мне очень нравилось, на самом деле освежающе действует.

[e.katerinak]

Индрик зверь А в том еще воду добавляют!!!

Ага, попробую, в России, тут Кефир не такой какой то

[Elika]

*Мурлыфка* а какой у тебя кефир? чем он отличается? более густой? А простоквашу продают?

[e.katerinak]

Elika Ну как простаквашу... тут продают просто кислое молоко.. - но я сие не люблю.. как и простоквашу...

А Кефир он более кислый и терпкий что ли... но в то же время вкус у него более сдержанный...

В России на много вкуснее.. Как и сметана...

[Elika]

*Мурлыфка* попробуй сама сквасить молоко. Несколько ложек кефира или сметаны размешай в теплом молоке (чуть тепленьком) и оставь в теплом же месте.

[e.katerinak]

Elika Для простакваши??

[Elika]

*Мурлыфка* если кефиром сквасишь - кефир и должен получиться, ты же кефирную культуру добавишь.

[e.katerinak]

Elika А... ой а оно точно сьедобное будет? А то я и так с этим диzбакториозом маюсь...

а сколько его так настаивать надо?

[Elika]

*Мурлыфка* уууууууу, Катенька, как все запущено.... Так от дисбактериоза именно кефиром и спасаются!

Настаивать его надо пока не скиснет)) Видишь, что у тебя уже не молоко, а кефир - вот и пей))) Когда густое станет. Это зависит от температуры помещения, от свойств молока и прочее... Но не больше суток примерно.

[e.katerinak]

Elika Ну я сейчас активию ем каждый день.. мне вроде легче

Попробую, как нибудь такой способ!!!! Спасибо!!!

[Elika]

*Мурлыфка* Да не за что, Катюш))) Я думала, ты знаешь такой способ))). А еще есть в аптеках (насчет Голландии - не знаю) специальные культуры для сквашивания молока в кефир.

[e.katerinak]

Elika Не не знала!!

Про аптеки тоже!!!

[Elika]

*Мурлыфка* я в аптеке "Нарине" покупала. Но есть и другие.

[e.katerinak]

Elika Я посмотрю, когда буду ходить тут!!! Интересно!!!!

[Elika]

*Мурлыфка* поищи. Это очень все полезно. Мне врач так и говорила - при дисбактериозе исключить молоко и пить больше кисломолочки. И говорит, что лучше кефира ничего нет)))

[e.katerinak]

Elika Я активию ем каждый день.. но сама знаешь она дорогая на каждый день.. не в нашем положении..