Пирог из ... Кто с чем любит :)

[LaGata]

Проснувшись рано, захотелось сладенького. Покушали с детом и собрались в магазин за формой для выпечки Купив ее приехали домой, дете спит, а я наколдовала сладенькое

И вот что у меня получилось.

Что нам понадобится.



250г. маргарина

3 яйца

1/2 ст. сахара

2 ст муки

1п ванильного сахара

1-2 ч.л. разрыхлителя.

Клюква + сахар по вкусу. В моем случае это была вишня и черн. смородина.



Ну, так начнем-с



Первым делом берем яйца и отделяем желток от белка. Белок убираем пока в холодильник



Масло перемешиваем с

сахором

сахором Получаем однородную массу.

Потом добавляем желтки (я сделала с белком, т.к. забыла их отделить уже была в предвкушение вкусненького и забылась ) Перемешали усе .

Я добавила еще 1 пакетик ванильного сахара и 1 пакетик разрыхлителя .

Опять все перемешала. Теперь добавляем муку, но не всю стразу, по немного. .

У нас должно получится мягкое тесто из которого мы можем лепить, но не житкое..

Выкладываем его на стол (или можно сразу в форме его разделывать, но т.к. у меня форма силиконовая, я делала это на столе ), и делаем из теста круглую лепешку и немного больше чем наша форма с расчетом на бортики.

Потом перекладываю его в форму и еже там придаю нужную мне форму и высоту бортиков . Чуть не забыла написать: И обязательно прокалываем вилочкой.

Далее отправляем в духовку при t=180 и отпекаем буквально мин 10..

Отпекли его, дали малек остыть.

А пока оно остывает мы делаем начинку. Я взяла вишню и смородину, перемешала с сахаром.

Потом мы вспоминаем, что у нас в холодильнике лежал белки и берем их

Очень хорошо перемешиваем их, так чтобы они могли не выпасть из кастрюльки, когда вы захотите их перевернуть кому-то на голову. Добавляем немного сахара по вкусу и опять перемешиваем. И точно так же проверяем над головой находящегося человечка рядом. Если белок все таки упадет, значит еще не готов, или вы его просто на всего перевзбивали. Вот так

Так. Теперь, когда у нас все остыло, выкладываем фрукты на готовое тесто

и покрываем с верху взбитыми белками с сахаром

И отправляем опять в духовку на минут 10 буквально и у нас получается вот такое чудо!







Приятного Аппетита!!!!

@темы: Сладкие рецепты, Рецепты к празднику, Рецепты на каждый день

Comments

[arida]

LaGata какая вкуснота))))))

обязательно сделаю как-нибудь, спасибо за рецепт)

[LaGata]

arida Ой, спасибо.. А я и не думала, что, кто-то напишет



Спасибо ) он действительно вкусный и готовится очень быстро )

[Elika]

Ленок! Ну ты настоящий мастер-класс устроила! ))) И пирог аппетитный!!!

[LaGata]

Elika Да, ладно ) Спасибки ) да и на вкус супер получилось ) Жаль не могу угостить!

[Чародейка]

LaGata ,спасибо за такой аппетитный рецепт))

Я его как прочитала,так сразу на кухню понеслась готовить...Такая вкуснотища получилась,что пальчики оближешь и ведь так просто готовиться)))Спасибо!!

[LaGata]

Чародейка Я очень рада, что получилось и что все понравилось )) Теперь как что буду делать, буду выкладывать сюда.

А то я боялась, что у кого-то не получится сделать ))

[Elika]

LaGata Ленусь, ну раз ты делаешь и получается, то и у нас получится))) Мы стараться бум!!!

[LaGata]

Elika после записи Чародейка, мне прям как-то легче стало ) теперь буду постоянно сюда писать свои рецепты )