[Yula*]

Все наверное знают насколько вкусны блюда, приготовленные в глиняных горшочках.
Вот и я решилась купить такие горшочки.
Я купила горшочки глазированные внутри и снаружи (100% не китайские, а нашего укр.производства), так как помню что неглазированные внутри очень плохо вымывались (такие были у моей мамы).

И вот теперь, читая инфу в интернете, о том как готовить в горшочках, наткнулась (и не раз) на информацию о том, что в глазури содержится олово, которое очень плохо влияет на здоровье. Вот сижу и думаю теперь использовать их или нет? Может это имеется в виду какие-то некачественные горшки?
Ведь также много отзывов от людей, которые пользуются глазированными и ничего не произошло.
А какими вы пользуетесь горшочками: глазированными внутри или нет?

@темы: Есть вопрос

Comments

[**Shenen**]

У меня не глазированые)

[сатьяна]

У меня неглазированые

[Фомка]

Неглазированные внутри, проблем с мойкой не замечено.

[Yula*]

Фомка А я вот чего-то помню что отшкрябывала от стенок и меня это напрягало, может просто один раз так попалось вот и запомнилось... Хотя это такое дело, не критичное.

[Фомка]

Ну, может тут дело в том, что туда запихивать?
Я перед готовкой наливаю в них на полчаса холодную воду, чтобы пористые стенки не вытягивали влагу из пищи и она не получалась пересушенной, а прямо перед тем как положить в них что-то, воду выливаю и смазываю стенки изнутри сливочным маслом. Вообще никаких проблем.

[Yula*]

Фомка ок, спасибо)

[Mikaelle]

А можно вопрос не совсем в тему?

У нас с мамой они со временем полопались...(насколько помню, не прямо в духовке, а когда вынимали)
что мы могли делать не так или они не долго служат?

[Yula*]

Mikaelle Вы могли их ставить в горячую духовку или когда вынимали - поставили на что-то очень холодное. В общем они боятся резких перепадов температуры. Их нужно ставить в еще холодную духовку.

[Mikaelle]

Yula* спасибо! видимо правда сначала разогоревали духовку, сейчас не помню уже.