фуршетик

[Elika]

Дамы, а у нас в воскресенье намечается 15 гостей)))
Ломаю голову над закусками, чтобы и не сильно долго возиться, но и вкусно было.
Пока расклад такой:
- соленья, грибы (2 тарелки)
- шпажки - сыр, колбаса, маслина (35 шт)
- бутерброды (шпроты на чесночной гренке, зелень, огурчик) (25 шт)
- крекер с мягким сливочным сыром и ломтиком семги (40 шт)
- жульен в булочке (15-17 шт)

UPD:
фаршированные кур.ноги (мясо, яйцо, грибы)
рулетики из грудки (зелень, жар. лук)
сельдь в шубке (в багете)
кальмаровый салат
рафаэлки из сыра

Что еще?

на горячее муж сделает жаренное мясо. Гарниром будет картофель, скорее всего - ломтики в духовке.

@темы: Рецепты к празднику, Рецепты салатов и закусок, Есть вопрос

Comments

[ice_bcd]

Нифига себе О_О
Офигительное меню ресторанного уровня.
Вы считаете, что этого мало?? Да даже без горячего - обожраться можно, по-моему.
Что еще? Разве что тарталетки приходят в голову. Ну и бутерброды либо конвертики из зелёного салата с каким угодно содержимым.
Можно попросить рецепты некоторых указанных блюд?

[Elika]

ice_bcd, конечно, можно)))
Тем более, что это подборка не слишком утомительных блюд))) чтобы не упахаться до праздника)))
Да, наверное, достаточно)) но муж еще решил вносить коррективы- потом отпишу что одобрил, а что заменил)))

[las juvenes]

Все очень жирное/соленое. Не плохо было бы разбавить например нарезкой из свежих овощей или простым зеленым салатом.

[Elika]

las juvenes, мне уже точно так же сказали в моем дневнике)))
Овощи обязательно - это по умолчанию!!)) Свежие овощи, зелень будут.
Собирается мужская компания. Поэтому такое всё сытное)))