Нежно и трепетно
Как нововступившая делюсь придуманным рецептом томатного супа. Запись скопирована из моего дневника, но может кому-то здесь идея понравится.
Томатный суп.
Я сейчас болею, а когда я болею мне хочется суп и ничего другого. Вот и сегодня. Суп сделан из того что есть дома, специально ничего не покупала.
Вообщем берем помидоры две банки очищенных. Кидаем в кастрюлю. Берем лук, морковку пару штук режем, морковку трем на терке, кидаем на сковородку и жарим в довольно большом количестве оливкового масла. После этого кидаем все это к помидорам в кастрюлю. И все это блендерим или что-то ещё с этим делаем чтобы все превратилось в гомогенизированную массу. Дальше туда чуть чуть выдавливаем чеснока и ставим на огонь. На медленный. Потом туда же немного сливок выливаем и все перемешиваем. Дальше самое на мой взгляд важное - специи. Чуть-чуть (чайную ложку) сахара, соль, черный молотый перец, чили и паприку для цвета. Сверху посыпать какой-нить травкой для красоты. Орегано наверное в идеале. Ещё можно сыром. Я сделала гренки. По правилам надо белый хлеб и сливочное масто, но так как я ни того ни другого не ем то просто чуть разогрела ржаной хлеб дав ему затвердеть. Оч вкусно. Вкус мягкий, но при этом острое послевкусие очень подходящее для больного горла.
Суп не слишком калорийный, но ещё более диетическим его можно сделать если убрать сливки. Получится тоже вкусно. Со сливкам цвет супа оранжевый, без - красный.
Если кому-то интересно есть много рецептов пасты.
Томатный суп.
Я сейчас болею, а когда я болею мне хочется суп и ничего другого. Вот и сегодня. Суп сделан из того что есть дома, специально ничего не покупала.
Вообщем берем помидоры две банки очищенных. Кидаем в кастрюлю. Берем лук, морковку пару штук режем, морковку трем на терке, кидаем на сковородку и жарим в довольно большом количестве оливкового масла. После этого кидаем все это к помидорам в кастрюлю. И все это блендерим или что-то ещё с этим делаем чтобы все превратилось в гомогенизированную массу. Дальше туда чуть чуть выдавливаем чеснока и ставим на огонь. На медленный. Потом туда же немного сливок выливаем и все перемешиваем. Дальше самое на мой взгляд важное - специи. Чуть-чуть (чайную ложку) сахара, соль, черный молотый перец, чили и паприку для цвета. Сверху посыпать какой-нить травкой для красоты. Орегано наверное в идеале. Ещё можно сыром. Я сделала гренки. По правилам надо белый хлеб и сливочное масто, но так как я ни того ни другого не ем то просто чуть разогрела ржаной хлеб дав ему затвердеть. Оч вкусно. Вкус мягкий, но при этом острое послевкусие очень подходящее для больного горла.
Суп не слишком калорийный, но ещё более диетическим его можно сделать если убрать сливки. Получится тоже вкусно. Со сливкам цвет супа оранжевый, без - красный.
Если кому-то интересно есть много рецептов пасты.