А я с пирогом творожным!

[Elika]

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ФРУКТОВАЯ ПОЛЯНКА"











Тесто: 200 г маргарина, 1 яйцо, разрыхлитель, 2 ст. ложки сахара, соль, 100 г сметаны, 2-2,5 стакана муки.

Начинка: 500 г творога, 1 яйцо, 3-4 ст л сахара, ванильный сахар, цедра 1 лимона, 1 ст. ложка рома, 2 ст. ложки манки, ложка мака. Готовое желе для торта, 2 киви, консервированный ананас 250 г.



Приготовление:

Размягченный маргарин растираем с сахаром и яйцом, добавляем сметану и соединяем с мукой, солью и разрыхлителем, замешиваем тесто и ставим его на 15—20 мин в холодное место. Затем распределяем по форме - равномерно по дну и бортикам. (Форму можно не смазывать, тесто жирное, не прилипает)

Манку для начинки замачиваем в 1/4 стакана теплой воды до набухания.



Готовим начинку: творог сзбиваем миксером с яйцоми сахаром. Добавляем цедру, ванильный сахар, ром, манку. Делим творожную смесь на две части, в одну добавляем мак. Выкладываем начинку на тесто.

Печь при 180° С в закрытой духовке 1 час. Остудить.



Киви и ананас режем дольками, выкладываем на торт, заливаем желе.





Приятного аппетита!

@темы: Сладкие рецепты

Comments

[e.katerinak]

Ой, я у тебя его видела, еще слюнями утеклась!!!

Боже, дай мне скорее нормальную кухню!!!!!

[@Шиповник]

Как аппетитно смотрится!

Надо попробовать испечь.

[Elika]

Спасибо, девочки)))

Жаль времени только в выходные утром можно урвать кусочек... а так - всю неделю без пирогов))

[e.katerinak]

Elika Да хоть так!!!

[@Шиповник]

Elika да... тяжко... ибо как завещал нам великий Карлсон, счастье - оно именно в пирогах!

[Elika]

Просто Юлия И Домовенок Кузька тоже считал что в пирогах счастье)))

[@Шиповник]

Elika будем равняться на наших героев!

[Elika]

Просто Юлия будем!



а как же талия?

[@Шиповник]

Elika шо? где?

[Elika]

Просто Юлия да уже нихде!))))

кушай, кушай, не отвлекайся!))))

[@Шиповник]

Elika

[e.katerinak]

Ой девочки, умора на вас

[Metisse]

Классный рецепт, только вот я не поняла Делим творожную смесь на две части, в одну добавляем мак. А вторую куда девать и что собственно выкладывать?)))

[Девушка в голубом]

Metisse Я делала так:разделила тесто на две части.в одну добавила мак.В форму тесто выложила в два приема- сначала часть без мака,затем часть теста с маком,сверху начинка.Можно брать необязательно киви и ананас.Я делала и с клубникой.Тоже очень вкусно.

[Metisse]

Девушка в голубом Спасибо, а то я как-то не сооброзила)) Попробуем))

[Девушка в голубом]

Metisse Пожалуйста.Приятного аппетита.Начинка может быть любая-даже просто яблоки.

[Elika]

Metisse Классный рецепт, только вот я не поняла Делим творожную смесь на две части, в одну добавляем мак. А вторую куда девать и что собственно выкладывать?)))



Хе-хе! А рецепт читаем по диагонали?

Делим творожную смесь на две части, в одну добавляем мак. Выкладываем начинку на тесто.



Начинку на тесто. На тесто ее, родимую. И с маком и без мака.

Или слово начинка ввело в заблуждение.....

Хорошо, что Девушка в голубом разъяснила, пока я в отпуске была.





Девушки! Ну я понимаю, что есть совсем начинающие кулинары, но думайте же хоть изредка!

Если сказано - готовим начинку и завершается предложение - "начинку на тесто", то куда же еще можно это все забабахать?))) Мы же пирог готовим)))

[Metisse]

Ага, я начинающий кулинар.. просто мне было непонятно в какой последовательности части выкладывать, ту что с маком вниз или наоборот, и вообще, зачем тогда разделять Кстати, сделала я все в точности наоборот, сначала с маком потом без, как выяснилось это не очень-то важно. А вот с цедрой и ромом я переборщила, но все равно получилось вкусно, даже муж заценил. Только в следующий раз сахару надо будет по-больше положить, а то у меня все сладкоежки в семье



 Elika спасибо за рецепт

[Elika]

Metisse На здоровье, рада, что вам с мужем понравилось!))



Да никакой разницы какую часть выкладывать раньше нет))) Хоть с маком, хоть без мака. Можно даже просто ложками чередовать, как душеньке угодно)))

А разделять - да так, для красоты.... Можно всю массу смешать с маком, можно вообще без него обойтись. Мак добавляет некую приятность, но не играет важной роли)))



Количество сахара зависит от кислоты творога - бывает более кислый, менее кислый. Лучше попробовать на вкус - если вкусно, сладко, значит достаточно, если кисловато - то подложить сахарку.