[@Шиповник]

Парочка рецептов для праздничного стола.

Рулетики из лаваша и красной рыбы. Готовится быстро, выглядит эффектно, на вкус - обалденно.

Берем лаваш (кусок небольшой, где-то 40 на 40 см). Смазываем его майонезом. Сверху - можно разложить листья салата, можно посыпать мелко рубленной зеленью. И раскладываем поверх кусочки красной рыбы. А потом все это потихоньку сворачивается в рулет. И - в холодильник.

Желательно, чтобы постояло часов 5. Я ставила вообще на ночь. Но рискуем пересушить лаваш, так что - осторожнее.

Вынимаем и нарезаем рулет кусочками толщиной примерно в 1-1.5 см. Можно употреблять и угощать гостей.

Рядом с ними - рулетики из крабовых палочек. Тертый сыр, чеснок, майонез, я добавляла мелко рубленый яичный белок (остался от салата). Крабовую палочку разворачиваем, смазываем этой сырной смесью, заворачиваем обратно. С пивом - очень хорошо идет.

@темы: Рецепты к празднику, Рецепты быстрых блюд, Рецепты блюд из рыбы, Рецепты салатов и закусок

Comments

[e.katerinak]

Слушай, как вкусно читается и выглядит!!!! Обязательно попробую!!!!!!

[@Шиповник]

*Мурлыфка*

[LaGata]

Просто Юлия Здорово ) А я еще ветчинки туда кладу, мелко натертой Тоже очень вкуснео ))

[Анна Феррум]

Просто Юлия Кстати, чтобы лаваш не пересыхал, его можно заворачивать в пищевую пленку. Я так обычно делала рулеты. Кстати, с лавашом мужно делать кучу рулетов с соврешенно разными начинками. Главное, чтобы не текли. А так отлично паштеты подходят, тертая брынза с чесноком и т.п.

[@Шиповник]

LaGata Прекрасная Принчипесса ой, слюнки потекли...

[LaGata]

Просто Юлия Эт, точно.. у меня еще с того паста с салатом

[Elika]

Просто Юлия О! Здорово! Я тоже с недавноего времени делаю такие рулетики из лаваша. Как уже сказали - в пленочку или в пакетик хорошо помещать.

Я наполняла такой смесью: банка сайры размять, мелко порезанный лук, 3-4 яйца, майонез.

Под соленую рыбку мне посоветовали сливочный сыр (кримчиз) намазать, говорят вкусно очень, но еще не пробовала.

[Pikkolina]

а мы заворачиваем в фольгу, тоже удобно, не пересыхает, пропитывается и форму держит=)