Шампиньоны

[LaGata]

Я даже не знаю, как это прально называется.

Я их просто называю "запеченные шампиньоны".



Что нам надо



1кг крупных шампиньонов (Цельных)

4-6 яиц

лук по вкусу.

семечки чищенные

сыр тертый

сливочное масло

Ну и специи кто, что люит

Первое что мы делаем, это пытаемся не сломав шляпку вырезать ножку и хорошенько вычистить шляпки.



Шляпки можно сразу выложить на продвинь.





Ножки мелко нарезаем и обжариваем, пока вся вода не выкипит Соль, перец по вкусу. Добавляем резанный лук и еще раз быстренько все обжариваем. Можно и отдельно все обжарить, а потом соединить ( я делаю именно так)



Яйца отварить, нарезать и добавить к ножкам с луком.



Потом, готовую смесь выкладываем в шляпки, сверху кладем по масенькому кусочку сл. масла, посыпаем сыром и семечками.



Запекаем при тем. 180 град.



Я готовность определяю по сыру, как только он растопился и покрылся красивой корочкой, значит готово..



Кушать можно как в горячем виде, так и в холодном и с пивом тоже классно идет.



Народ так проголодался, что я не успела сфоткать их на тарелочке

Comments

[Анна Феррум]

Спасибо за рецепт Надо будет обязательно попробывать. Вкусно небось Люблю грибочки

[LaGata]

Прекрасная Принчипесса Кто любит грибочки понравиться ))

Я их очень люблю, и я просто балдею от этих

Надеюсь, что понравиться)) Сама морока только в том чтобы почистить шляпки и не сломать их. Я чищу ложкой чайной, только не широкой.

[.здесь был я]

Пробовал сделать. Действительно, вкусно.

Да? А мне было просто их вычищать. Долго - это да, но сломал я только один под конец, кгда уже достало их чистить, и руки начали резко дергаться =)

[LaGata]

Андреас Ага.. их очень муторно чистить.. ) мне быстро надоедает )



А потом зато как вкусно их кушать . Рада, что понравилось.

[.здесь был я]

LaGata Да и не особо муторно-то. Просто я кк-то этот пункт при первоначальном прочтении рецепта просмотрел =) И неожидал, что это будет так долго)

[LaGata]

Андреас )) Самое главное, что получилось ))

Просто я обычно переживаю, вдруг не получится у кого-то. Я потом себя чувствую виноватой.

[.здесь был я]

Ну вот, можешь быть спокойна. Не просто получилось, а получилось вкусно. =)

[LaGata]

Андреас Фух, я прям вздохнула легко. Ну, еще с первой записи )