музыкальный овощ

[*neka*]

Дамы, есть вопрос...

мой любимый обожает фасоль, а я никак не могу освоить его приготовление...
кто знает, расскажите свои секреты...
буду рада рецепту...
моно че-нить тушеное...

@темы: Рецепты на каждый день, Рецепты блюд из овощей, Есть вопрос

Comments

[e.katerinak]

Рецепт тушеная фасоль
Замочить 1 стакан фасоли на 5-8 часов, варить около часа, до неполной готовности. Выложить фасоль в глубокую сковороду, добавить нарезанные 1 луковицу и 3 помидора, 3 ст. ложки сметаны и 3 ст. ложки растительного масла, немного соли.

Тушеная фасоль с сосисками
фасоль черная вареная - 400 г
сосиски - 200 г
помидор - 200 г
лук репчатый - 1 головка
лук-порей - 1 головка
корень пастернака - 1 шт.
масло оливковое - 3 ст. ложки
вода - 3 1/2 стакана
перец красный молотый - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Помидор очистите от кожицы и семян,мякоть нарежьте мелкими кубиками.
Репчатый лук мелко нашинкуйте, лук-порей и пастернак нарежьте кружочками.
Подготовленные овощи спассеруйте на масле, посолите, поперчите, влейте воду и тушите 15 минут.
Сосиски нарежьте кружочками и соедините с фасолью. Смесь добавьте к овощам, тушите 5 минут.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Тушеная фасоль
1 банка (500 г) белой фасоли
2 луковицы средней величины
по 1 красному и желтому стручку сладкого перца
3 зубчика чеснока
3 ст.л. растит. масла
3 лавровых листа
2 веточки тимьяна
соль
250 г сметаны
3 ст.л. томат-пасты
сл. масло

Лук почистить, порезать кольцами и пассеровать в масле.
Сладкий перец почистить, помыть и порезать полосками. Чеснок почистить.
Положить перец и раздавленный чеснок к луку и тушить в течение ок. 5 мин.
Смесь лука и перца и фасоль с жидкостью выложить в посуду дли тушения и приправить. Смешать сметану с томатной пастой и подмешать к овощам.
Закрыть посуду для тушения крышкой. Готовить в духовке при 210-230 °С Время: 60-80 мин

ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ
Ингредиенты:
1 разрезанная пополам луковица; 1 ст. ложка растительного масла; 1 ст. ложка мелко нарезанного кориандра; 1 очищенный и мелко нарезанный чилли; 1 мелкий очищенный и мелко нарезанный помидор (без семян); 0,5 порции бобов-основы; 60 г тертого сыра 'чеддер'.

Приготовление:
Мелко нарежьте половину луковицы. Разогрейте растительное масло в кастрюле. Положите нарезанный лук и слегка поджарьте до мягкости, но не до подрумянивания. Добавьте кориандр, чилли и помидоры. Готовьте в течение 5 минут. Всыпьте фасоль и посолите. Проварите как следует. Снимите с огня и оставьте, закрыв крышкой, на несколько часов, чтобы блюдо стало ароматным. Перед подачей разогрейте при постоянном помешивании. Нарежьте кольцами оставшуюся половину луковицы.Переложите фасоль на отдельное подогретое блюдо. Украсьте кольцами лука и сыром.

[*neka*]

*Мурлыфка* СПАСИБО

[Пани В.]

А я замачиваю фасоль на ночь. Можно на сутки. А потом слегка обжариваю мясо, и тушу фасоль вместе с мясом до готовности.

[e.katerinak]

*neka* Да, не за что

[*neka*]

Честь и гордость тоже очень дельный совет...

[Гость]

интересно, а любимый сам руцями шевелить не может??? заодно бы и всех покормил.
занятно, почему так называемые настоящие женщины выбирают таких??? это ваш особый кайф???