Картофельная запеканка

[Марья-Искусительница]

Наслаждайтесь!!!

Ингридиенты:
4-5 картофелин
ветчина
сыр (лучше всего "Мраморный")
4-5 яиц
1,5 стакана молока
помидоры
укроп, петрушка
соль
перец черный
чеснок

Картофель отварить в мундире. Пока варится, нарезать ветчину кубиками, сыр - пластинками, как в нарезке, помидоры - разрезать пополам, удалить зеленые части и порезать так же на пластинки.

В глубокую емкость налить молока, добавить яйца, зелень, посолить и поперчить, добавить половину нарезанной ветчины.



Картофель сварился, остудить его и нарезать плоскими кружочками. На смазанный маслом противень выложить черепицей продукты в следующей последовательности: картофель, помидор, сыр.
Вот так:



Посыпать сверху ветчиной, влить яично-молочную смесь, посыпать сверху тертым сыром и поставить в предварительно разогретой духовке 25-30 минут.



Через 30 минут вынимаем из духовки, и теперь я боюсь за сохранность ваших тарелок - можно съесть вместе с ними
Блюдо - просто супер!!!

Вот оно:

@темы: Рецепты на каждый день

Comments

[las juvenes]

Мне кажется что многовато сыра.
Половина всего блюда.
И что такое сыр Мраморный?

[Марья-Искусительница]

las juvenes неа, сыр там практически не чувствуется,потому что у этого сыра легкий вкус. И когда он расплавится, в некоторых местах видны только его "ниточки". А мраморный - это такой, "пятнистый", от бледно-желтого к ярко-желтому, как на фото)

[las juvenes]

Никогда такого не видела

[Марья-Искусительница]

las juvenes у нас в Саратове такой продается))) хотя может, у него другое торговое название, у нас он так называется)))

[las juvenes]

Живу не в России, поэтому может и не знаю. Хотя в стране сыра Голландии тоже не видела )
Как вы думаете, его можно заменить другим сыром? Например Polar 5% жирности? Я его обычно для лазаньи и прочих блюд для духовки использую.

[Марья-Искусительница]

las juvenes да я думаю сюда любой сыр подойдет))) я делала и с российским однажды. Только не слишком соленый берите