Чашка утреннего кофе.

[Martika]

Подскажите пожалуйста, как правильно выбрать "кофейный набор": ручную кофемолку, турку или джезву, кофе в зернах (какой сорт, производитель, состав). Очень захотелось обзавестись всеми атрибутами для приготовления кофе! Спасибо!

@темы: Есть вопрос

Comments

[~Floreo Mortis~]

я не большой ценитель кофе, но муж его просто абажает! покупает зерновой на развес, измельчает в кофемолке и варит в турке (кофе и сахар 1:1 заливаются кипятком).
говорит, что так гораздо вкуснее, чем из кофемашины.

[Martika]

~Floreo Mortis~ А где он покупает зерновой на развес? и какой сорт? Я тоже не для себя - вот приходится ублажать любимого))

[~Floreo Mortis~]

Martika, на читых прудах есть какой-то чайно-кофейный магазин (не помню, как называется, но могу у него спросить ).
сорта, которые понравились: Indonesia Bali, Indonesia Sumatra Mandhelling, Indonesia Java Pankur, Nicaragua Lavado.

[Martika]

Спасибо большое, если несложно узнать название магазина - буду очень благодарна!!!

[~Floreo Mortis~]

"Чай-Кофе на Мясницкой"

[Martika]

~Floreo Mortis~ СПАСИБО!!!

[~Floreo Mortis~]

Martika, не за что)))

[~Floreo Mortis~]

кстати, за кг получается около 1000 рублей.

[Martika]

ну это недорого=) я в интернете нашла кг за 7600=)))

[~Floreo Mortis~]

ну, там выбор большой)) за 7600 кг тоже, наверняка есть))

[Elika]

Забавно, но Вы спрашиваете совета - какой кофе выбрать, чтобы ублажить СВОЕГО любимого)))
Это же из серии "на вкус и цвет..." (далее по тексту). Пробуйте разные сорта, на котором ваш избранник скажет -Оооо! сегодня кофе был божественный! - на том и остановитесь)))
Я, например, не люблю кофе с горчинкой, а кто-то обожает)) Но мне нравится легкий шоколадный аромат зерен.

Кофе мелите перед варкой, если смололи много - храните в холодильнике в герметичной стеклянной банке. Воду берите отстоянную, отфильтрованную.

Кофе только доводите до кипения, не кипятите.

[Martika]

вот именно потому, что что ублажать предстоит не меня, я и надеялась выяснить популярные сорта. Сейчас наши отношения находятся на той стадии, что любой кофе, приготовленный мной - божественный=)))))

[.Александра.]

мань.
в общем я беру кофе свежепомолотый в "кофейной кантате", а вчера вот взяла офигенный в "ашане", около конфет на развес там тоже его молят прямо на глазах. Мне нравится с ароматом "ирландского ликёра", но тут на вкус-на цвет, понятное дело.
Я кофе так делаю - в турку пара ложек кофе, щепоку сахара и щепотку соли (не удивляйся)) это усиливает вкус, делает его более насыщеным и ярким), залить холодой водой (а шик-заложить кубиками льда-пока лёд тает кофе чуть-чуть поджаривается снизу,аромат мммм), и как только чуть-чуть запузырится выключаешь плиту (если электрическая,то сдвигаешь на соседнюю конфорку), и в чашку ))) я добаляю потом если есть настроение 5-10мл молока, можно добавить щепотку карицы (если кофе натуральный без добавок), Вадим ещё сахар кладёт - я нет

всё.

[Martika]

*Алька* У меня создается ощущение твоей вездесущести=))))
Спасибо огромное, Аль. Я не любитель кофе и этих тонкостей не знаю=))))

[.Александра.]

Martika а у меня твоей хи)))

[Martika]

Я сыпанула ему сегодня соли! И кубики льда...
Божественно, говорит...
Спрашиваю: А вчера как было?
Вчера, говорит, было восхитительно!
-А что лучше?
-Одинаково...
Ну и как тут быть?!!=)))
Ездили, искали вчера ручную кофемолку - 4500 р. Дорого...

[.Александра.]

Martika ахаха))) ты можешь пока не запариваться ))
ну блин...конечно,ты смотри сама,но я кофе беру молотый, где его на месте молят,вроде нормально

[Ledi_v_latah]

А почему не приобрести электрическую? орни стоят в пределах 1500 тыс., причем фирмы приличные=)